【高校化学】有機化学番外編（アセトンの秘密）

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公開日: 2020年11月21日

「アセトンってスゲー！！」って思った人は高評価をよろしくお願いします！動画の内容に関する質問はコメント欄でどうぞ！！

今回は、前回の動画の最後に載せるはずだった”ゆうまと学ぶ身近な化学”を単体で投稿しました。カフェインレスコーヒーの製法を中心に有機溶媒の意外な用途をアセトンを例に解説してみました。この動画をきっかけに少しでも有機化学に興味を持ってもらえると嬉しいです！

Q. どうしてアセトンを使うとGを退治できるの？
A. そもそもGの体の表面には空気を取り込むための穴である「気門（植物でいう気孔のようなもの）」が無数に存在します。そのため、（葉にワセリンを塗り蒸散を抑えるように）気門を塞げばGは窒息死してしまいます。しかし、Gの体表は油脂で覆われているため、水をかけても弾かれるだけで窒息死することはありません。しかし、アセトンのような有機溶媒は極性の小さな油とも自由に混じり合うことができます。そのため、体表の油脂をもろともせず有機溶媒は気門をみるみるうちに塞いでしまします。その結果、Gは窒息死するのです。ちなみに、「家にはアセトンはないから洗剤で退治する」という人も多いと思いますが、これも原理的にはアセトンを使う方法と同じです。

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